Queijo Cuestinha - Premiado

Queijo Cuestinha

Queijo Cuestinha - Pardinho Artesanal

 

Marca Premiada - Queijo maturado por 2 meses

Sabor:  Equilibrado

Textura: Massa firme e cremosa

Aroma:  Intenso

Notas aromáticas: Nozes, castanhas, com leve picância.
 

O Queijo Cuestinha Pardinho Artesanal, é elaborado artesanalmente a partir do leite cru de vacas da raça Gir, criadas a pasto na Fazenda Sant'Anna em Pardinho/SP.

Maturado nas caves subterrâneas, que garantem estabilidade de temperatura e umidade, condições ideais a todo o processo de afinagem. Durante sua maturação nas caves o queijo entra em contato com um fungo especial, responsável principalmente por seu visual característico. Dessa maneira, sua aparência rústica contrasta com a sua textura macia, com sabores frescos e adocicados. Como resultado, temos um queijo equilibrado em acidez e sal. 
Pode-se comer a casca, de sabor levemente amargo e pungente.

Harmoniza muito bem com Café Especial Catuaí Amarelo, vinho branco e cachaça artesanal..

 

Recomendamos experimentá-lo puro, numa tábua de frios, mas principalemente em preparos como queijo quente, sanduíches e hamburgueres.

 

Informações Técnicas - Cuestinha

Produzido: Fazenda Sant'Anna

Região:  Pardinho - SP

Fabricação: Artesanal com leite crú

Peso: 580g (peça inteira) e 300g (meia peça)

Validade: Aproximadamente 3 Meses

Armazenamento: Conservado refrigerado em temperatura máxima de 8°C.

Alergénicos: Contém Leite, não contém glúten.

 

    PreçoA partir de R$ 33,00